MAAP, carne imprópria para consumo, mercado do Zimpeto, fiscalização sanitária, DINASAB, carne ilegal em Maputo, segurança alimentar, sanidade animal Moçambique
O Ministério da Agricultura, Ambiente e Pescas (MAAP), através da Direcção Nacional de Sanidade e Biossegurança (DINASAB), apreendeu, na última sexta-feira, no mercado do Zimpeto, na cidade de Maputo, mais de 200 quilogramas de carne bovina considerada imprópria para o consumo humano.
A intervenção enquadra-se na operação em curso de combate à comercialização de carne de proveniência ilegal e sem controlo sanitário, levada a cabo pelas autoridades sanitárias.
A acção realizada no mercado do Zimpeto surge na sequência de uma outra operação efectuada recentemente no mercado de Xipamanine, que culminou com a apreensão e incineração de 91,5 quilogramas de carne bovina, demonstrando que as equipas de fiscalização continuam no terreno e que as acções decorrem de forma contínua e sistemática.
No momento da intervenção, os produtos encontravam-se em avançado estado de deterioração, sem carimbo de inspecção veterinária e sem qualquer documentação que comprovasse a sua origem legal ou a respectiva aprovação para consumo humano.
Face à gravidade da situação, a carne foi imediatamente retirada de circulação, por representar um risco sério para a saúde pública.
O MAAP apela à população para reforçar os cuidados na aquisição de produtos de origem animal, recomendando que a compra de carne seja feita exclusivamente em locais autorizados, devidamente licenciados e fiscalizados.
O Ministério garante que as acções de fiscalização irão prosseguir de forma rigorosa em vários mercados da cidade de Maputo e noutras regiões do país, com vista à protecção da saúde pública e à garantia da segurança alimentar da população.
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